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      臨期食品能不能吃  理解了保質(zhì)期的含義，現(xiàn)在回到我們最初的問題，臨期食品到底買不買？  

總的來說，只要保存得當(dāng)，臨期食品是安全的。在國外，把臨期食品降價(jià)出售或直接捐給慈善機(jī)構(gòu)是商家的普遍做法。    這樣能為低收入者提供最基本的食品保障，讓食品發(fā)揮最大的社會(huì)效益。  在我國，這種降價(jià)或捆綁的銷售方式一方面可以讓消費(fèi)者享受到真正物美價(jià)廉的商品，也避免了不良廠家把臨期食品翻新后重新銷售。

過期食品銷毀 之臨期食品怎么選不影響健康

臨期食品怎么選  最后，小編給大家?guī)讉€(gè)關(guān)于如何選購臨期食品的建議：
1 避免沖動(dòng)消費(fèi) 不要為了圖便宜，買一大堆臨期食品回家。如果吃不完，放到過期，不僅沒有省錢，還浪費(fèi)了糧食。
2 看清保質(zhì)期 如果打算馬上吃，購買臨期食品是非常劃算的。但是為了囤貨什么的，就不要買啦。  另外，盡量選擇小包裝。因?yàn)槭称烽_封后，保質(zhì)期就作廢了。食品一旦打開，就要盡快吃完，吃不完的食品也要密封保存，以免變質(zhì)。    
3 注意購買渠道 選擇臨期食品時(shí)，盡量從正規(guī)的商場或超市里購買。路邊的小攤或不正規(guī)的網(wǎng)絡(luò)渠道，一般來說“離柜概不負(fù)責(zé)”，因此很難有質(zhì)量的保證。   關(guān)于保質(zhì)期，總結(jié)起來就是 保質(zhì)期內(nèi)食物不一定安全 但過期的食物一定不安全

      過期食品銷毀 之國內(nèi)外的食品添加劑規(guī)定不一致？

  疑問 1：我國的食品添加劑品種比國外多嗎？

我國的食品添加劑品種是相對比較少的，大概有 2 000 種左右（包括上千種香精香料），美國是 4 000 種左右（不包括香精香料），日本也比我們的品種多。
有一個(gè)不成文的規(guī)律是：我國批準(zhǔn)使用的食品添加劑幾乎都能找到至少兩個(gè)發(fā)達(dá)國家也在使用的先例。
實(shí)際上，比較各國食品添加劑的品種多少是沒多大意義的，這只是各國根據(jù)自身?xiàng)l件作出的管理上的取舍而已，在安全性上并無分歧。
疑問 2：為什么一些外國禁用的食品添加劑在我國可以用？
經(jīng)常會(huì)看到這樣的報(bào)道：「XX添加劑在歐盟禁止使用，而中國還在使用」，也有些報(bào)道會(huì)說「在國外的限量是 XX，而我國限量比國外高」。
實(shí)際上無論哪個(gè)國家，無論哪種食品添加劑，批準(zhǔn)使用的前提都是經(jīng)過科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，認(rèn)為不會(huì)對人體造成危害。
但每個(gè)國家基于管理上的取舍，對同一種添加劑的處理方式可能有些不同。某些國家禁用的食品添加劑在我國可以使用，同時(shí)也有大量在我國禁用的食品添加劑在國外卻可以使用。
有些食品添加劑是我國特有的，僅在我國范圍內(nèi)允許使用；也有些食品添加劑在我國的限量是嚴(yán)于國際組織或發(fā)達(dá)國家的，比如我國果凍中使用山梨酸鉀（防腐劑）的限量是每千克 0.5 克，而歐盟的限量是每千克 1 克。
還有一些食品添加劑是國際標(biāo)準(zhǔn)或發(fā)達(dá)國家允許使用的，而我國并未批準(zhǔn)使用。最明顯的例子是質(zhì)檢總局每月公布的進(jìn)口不合格食品名單，其中有大量因?yàn)檫`反我國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)被退貨或銷毀的情況。
因此，不能簡單地通過比較誰用、誰不用，或者個(gè)別指標(biāo)的高低，來判定標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)劣。


過期食品銷毀 之麻麻做的菜也有添加劑
其實(shí)，連媽媽做的菜里面也有食品添加劑！不信？因?yàn)槌床擞玫尼u油等調(diào)味品也是有食品添加劑的！不過大家也不必驚慌，食品添加劑不等于有害物質(zhì)喲！
今天，我們就一起來扒扒食品添加劑的那些事~
食品添加劑有哪些？提起食品添加劑，也許你腦海中出現(xiàn)的是這些物質(zhì)吊白塊，蘇丹紅，聚氰胺事實(shí)上，它們并不是食品添加劑，而是屬于非法添加劑。
我國目前批準(zhǔn)使用的食品添加劑，包括大家熟悉的防腐劑、膨松劑、香料（香精）、著色劑（色素）等；還有一些大家不太熟悉的，比如：加工助劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等。
食品添加劑是必要的嗎？
食品添加劑可以稱得上是“現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂”，沒有了食品添加劑，也許大部分食物你都吃不到了！我們挑選了幾個(gè)食品添加劑讓大家認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)。
防腐劑：聽到防腐劑，一般人都很反感，其實(shí)防腐劑在規(guī)定的范圍內(nèi)使用是安全的。防腐劑能減緩食品的腐爛速度，保持食物的質(zhì)量，此外還有助于控制微生物污染，預(yù)防包括危及生命的肉毒桿菌等致病微生物引起的食物中毒。

營養(yǎng)強(qiáng)化劑：營養(yǎng)強(qiáng)化劑也是食品添加劑中的一個(gè)類別。食品中加入營養(yǎng)強(qiáng)化劑，能夠補(bǔ)充原始食物中缺失的營養(yǎng)，使得食物營養(yǎng)更均衡。譬如，使用鐵強(qiáng)化醬油就可以很方便地補(bǔ)鐵了。

甜味劑：甜味劑大家都不陌生。無糖口香糖里面的木糖醇就是其中之一。對于不能過多攝入糖分的糖尿病人，就可購買和食用無營養(yǎng)甜味劑或低熱能甜味劑的無糖食品。這樣，糖尿病人也能騙騙嘴巴，享受一下“甜蜜”。
碳酸鈉：做面條使用到的碳酸鈉也是一種食品添加劑呢。在面條中加入適量碳酸鈉可改善面條的感官性狀和風(fēng)味，增加食欲。
其實(shí)，完全不使用食品添加劑的食品，在現(xiàn)代食品工業(yè)環(huán)境中幾乎找不到！所以，只要是國家認(rèn)證和批準(zhǔn)，按規(guī)定使用食品添加劑的食物，我們就可以放心食用了！



過期食品銷毀 之過期食品怎么銷毀
人們生活質(zhì)量的提升，生活水平的提高，就會(huì)面臨過期食品、臨保食品、不合格食品等需報(bào)廢銷毀產(chǎn)品是生產(chǎn)企業(yè)目前一項(xiàng)非常棘手并難以操作的現(xiàn)實(shí)問題，不合格產(chǎn)品報(bào)廢處理成本高，費(fèi)用高，一般企業(yè)難以承受，所以，尋找一個(gè)專業(yè)環(huán)保的產(chǎn)品銷毀機(jī)構(gòu)就很有必要了。
不少情況是場地找到了卻不封閉，碾壓銷毀的同時(shí)卻引來了老百姓的哄搶，場面難以控制，露天焚燒不環(huán)保會(huì)因手續(xù)不全受的環(huán)保部門的罰款，產(chǎn)品安全及企業(yè)品牌形象得不到保障。
國家食品藥品管理局及相關(guān)部門對處理過期食品早有明確規(guī)定，對生產(chǎn)廠家、銷售部門要求過期食品一律統(tǒng)一、集中銷毀處理。執(zhí)法部門發(fā)現(xiàn)和查到過期食品、不合格食品、偽劣產(chǎn)品，一定要集中報(bào)廢銷毀。嚴(yán)禁將過期食品隨便送人、傾倒，更不得進(jìn)行再次銷售、流通二手市場。
不過，食品企業(yè)具體如何處理出現(xiàn)的過期食品。現(xiàn)在大型食品企業(yè)都在尋求一個(gè)合理的處理方法和長期、專業(yè)銷毀處理渠道。而尋找專業(yè)的產(chǎn)品銷毀公司進(jìn)行過期食品銷毀是目前方法。