隨著時間的推移，在鋪天蓋地般的廣告_香港回收白酒_營銷之后，白酒霸主卻仿佛突然“退隱”，逐漸淡出了人們的視線
2020/12/3 14:03:12 點擊：552
中國文化博大精深，在中華文明五千年的歷史長河中，除了舉世聞名的四大發明之外，最出名的就是酒文化了。中國的酒文化甚至可以追溯到五千年文明之前。早在史前時代，我們的祖先就開始采集野果，經過長時間的貯藏發酵，形成了最原始的果酒，酒文化也就由此展開。
而在我國所有的酒類中，白酒無疑是其中最受認可的一款。有著“國酒”之稱的茅臺，更是穩居A股市場的頭把交椅。縱觀我國白酒市場，包括茅臺、五糧液等品牌，除了口感出眾之外，更是有著悠久的歷史，早已形成了屬于自己的酒文化，也讓消費者們競相追逐。不過近年來，卻有一家成立不久的白酒品牌異軍突起，迅速被人們所熟知，打破了行業的原有格局，它就是江小白。
2012年，陶石泉創立江小白，第二年便交出了營收5000萬的成績單。2018年，江小白全年銷售突破20億元，成為白酒市場上最大的一匹黑馬。
江小白的成功，得益于強大的營銷手段以及品牌定位。傳統白酒品牌所走的大多為成熟偶像風，定位于宴會、商務為主的飲用場景，主要針對中老年人群；江小白則是完全在走年輕人的路，聚焦于“小聚、小飲、小時刻、小心情”四種年輕人的飲酒新場景，非常符合年輕一代的消費觀念。
2015年前后，憑借扎心的文案以及人設塑造，江小白迅速“擊潰”了當代年輕人的心理防線，引起了極大地共鳴，迅速從重慶走向了全國，讓全國的年輕人都記住了江小白的這個名字。依靠全網布局的廣告營銷手段，江小白迅速成為了最為走俏的網紅單品，對于當時的年輕人來說，如果不知道江小白，沒有喝過江小白，似乎就像是有些落伍了。
據一項調查數據顯示，消費者在購買白酒時，通常會通過品牌知名度、價格、口感香型、促銷、廣告等方面進行考量。在所有的調查樣本中，品牌知名度占30%以上的選擇，價格占29.58%，口感香型占22.63%，商品促銷占9.09%，廣告占5.89%。由此可見，消費者們對于白酒的選擇，主要還是依賴于品牌知名度、價格和口感香型這三大方面。顯而易見，雖然江小白憑借強大的營銷手段讓國人們記住了它的名字，但在核心競爭力上和傳統品牌還是存在不小的差距。鋪天蓋地的廣告，讓人們記住了江小白的名字，卻沒能讓江小白真正走入人們的心中。
此前，據《新京報》報道，通過在北京、山東濰坊、河北固安等11個銷售點以及社區超市、便利店等探訪發現，江小白的銷量有所下滑。曾經的國民神酒，似乎真的走起了下坡路。
食品產業分析師朱丹蓬表示，對于目前的江小白來說，最大問題在于文案營銷已經走到盡頭，因此當務之急是需要提升酒質，并且補強產業鏈完整度，這樣才能對未來上市有較好的支撐作用。若不解決這些問題，以目前現狀上市，仍難突破固有天花板。
其實歸根到底，消費者們對于產品的選擇，還是在于品質。舉一個很簡單的例子，茅臺在多年之前，根本連銷售人員都沒有，因為根本就不愁賣，完全是消費者們搶著購買。強大的品牌影響力加之極致品質，往往比廣告營銷更加有力。
不過，江小白的營銷案例，的確也值得其他品牌學習。借用四川金三角酒業協會副會長陳吉福的話來說：四川做酒是優勢，賣酒是短板。江小白的成功，也讓那些停留在“深巷”里的好酒們，看到了希望。
如今的江小白，也在逐漸走出原先的網紅標簽，開始更深層次的沉淀。2018年7月，江小白宣布投資30億啟動“江小白酒水產業園”、“江小白高粱產業園”項目建設，從釀酒源頭開始進行口感優化和品質把控。
不久前，江小白完成了C輪融資，全部資金投入到生產技術端，將進一步加大技術研發、工藝優化、老酒儲存和原糧種植的投入，為持續釀造高端口糧酒奠定基礎。也希望江小白能夠真正擺脫網紅標簽，用質量真正留住消費者。對于江小白，大家又是怎么看的呢？又是否喝過江小白呢？
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