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      減少食物浪費同樣意味著減少開支。根據美國環保署的數據，美國每年約浪費3400萬噸食物，其中只有不到3%被回收。過多的食物浪費每年要耗費美國近10億美元。美國農業部1997年的一份報告指出，如果食物回收率能達到10%至25%，那么約有800萬至2000萬的人能被養活。

　　拾遺(搜集丟棄了的食物)這種風俗其實從古代就開始了。《圣經》曾提到這種慈善方式：農民收割了作物后允許窮人到地里拾穗。現在，大部分拾穗者都是撿拾那些被機械采收遺漏的食物，或是因為不合規格不能銷售的食物。

　　美國的“圣·安德魯社團”是個草根拾穗組織，它于1979年成立，已發展成一個非營利的基督教會慈善組織。該組織從1983年開始，在美國的農場搜尋各類被機械采收遺漏的食物，捐贈了數萬噸食物給窮人和無家可歸者。除了農田拾穗，該組織還從批發商店及零售商店搜尋易腐食物。

　　但一些批評者譴責不消費主義者太虛偽。畢竟在一個發達國家，完全拒絕購物，本質上是不可能的。譬如說，不消費主義者還得買煤氣和電，以烹煮從垃圾堆撿來的食物。批評者認為，這就證明不消費主義者依然依賴消費。面對批判，不消費主義者主張集腋成裘，他們認為，每一次的搜撿都有助于將浪費降到最低。

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　　學英文單詞可捐大米

　　◎特約撰稿  羅銳

　　也許你曾為記不住英文單詞而抓耳撓腮，信心大跌，動力全無，但現在，一個名為“免費大米”(www.freerice.com)的網站，也許能為你再次拿起單詞本提供一個理由：邊學英語邊做慈善，一舉兩得。

　　“免費大米”網站由美國網絡籌款活動先驅約翰·布林創辦，是一個以英文猜字游戲來募款的慈善網站。登錄該網站，就可以發現淡綠色的背景中央，有一道同義詞辨析題。不過這題不是白做的。在答對一道題的同時，答題人已為聯合國世界糧食計劃署捐出了10粒大米。在“回答正確”和“感謝您的捐贈”這樣的雙重鼓舞之下，答題人顯然愿意再答一題。

　　據統計，一個成年人一天所需的熱量約為2000卡路里，即需要約一萬粒大米。答對一道題捐出10粒米，那么解決一個成年人一天的伙食就需答對1000道題。

　　截至2010年，全球饑餓人口達到9.25億，亞太地區饑餓人口為5.78億。不得不說，想要一個人拯救世界是不可能的，不過我們至少能出點微薄之力。

　　“無論你是大公司的首席執行官還是窮國街頭流浪的孩子，提高英語詞匯量都會改善你的生活。此時此刻，躲在世界某個角落里的饑民，可能正在享用你贊助的大米。”這是免費大米網的愛心倡議。

　　該網站的運營依賴多個廣告商(如蘋果公司、東芝、富士通、讀者文摘、美國運通等等)的捐款。截至2010年5月27日，“免費大米”網已經捐贈了91644630950粒大米，至少解決了90多萬人一天的吃飽問題。目前，其募捐額還在不斷增加中。

　　另外，通過點擊首頁右上方的“科目”，參與者還可選擇不同科目的題目，分別為：藝術(看畫選作者)、化學(看化學元素全稱寫縮寫)、英語語法(選擇語法正確的句子)、地理(看標志選國家、根據首都城市選國家)、第三外語(看法語、德語、意大利語、西班牙語選擇英語意思)、數學(加減乘除運算以及乘法表)。更貼心的是，“免費大米”網英文題目的難度分為60級，可以適應不同水平的英語學習者需要，有興趣者不妨一試。