做紅酒代理的優(yōu)勢_香港紅酒報廢銷毀_有哪些？
我先來說一下紅酒的需求：
紅酒這幾年的發(fā)展是較為迅速的，從之前的不怎么被普通消費者所接受到目前的愈加普及，紅酒的需求量也是不斷增多的。而且當前消費者的消費水平不斷提高，對于紅酒大多也是消費得起的，喜歡上飲用紅酒的消費者也是愈來愈多的。因此，紅酒的需求情況較為良好，趁此代理紅酒生意還是很好發(fā)展的。
紅酒適用群體將會越來越大：
紅酒行業(yè)的發(fā)展較好，紅酒也越來越頻繁的出現(xiàn)在人們的日常生活中，紅酒的銷售情況也是不用太過擔心的，除此之外，紅酒的口感較為豐富，酒精度相對適中，適用的消費群體也是較為龐大的，紅酒的潛在客戶也是不斷增加的。這樣來看，現(xiàn)在代理紅酒生意也是很有發(fā)展空間的。
目前來看，代理紅酒生意的利潤空間還是很大的，無論是做紅酒經(jīng)銷商還是開家紅酒店，都是有利可圖的。對于想要開家紅酒店的投資商來說，消費者主動進店選購紅酒，客戶來源較廣，利潤是很不錯的。對于想要做紅酒經(jīng)銷商的投資商來說，多發(fā)展下級經(jīng)銷商，批量銷售紅酒，利潤還是很好的。
杜瑞夫與其發(fā)明者——弗朗索瓦·杜瑞夫博士（Dr. Francois Durif）同名，它由西拉（Syrah）和佩露西（Peloursin）雜交而成，起初是為了抵御霉霜病（Downy Mildew）而被研發(fā)，因此很多人也把它稱作“小西拉（Petite Sirah）”。不過，這并不是說杜瑞夫就是西拉的微縮版本，它其實是一種獨立的新葡萄品種，而西拉的微縮品種應叫作“Petite Syrah”。
盡管起源于法國，但如今的杜瑞夫更常見于澳大利亞、以色列和美國加州（California）。同時，在美國的其它地方、智利以及墨西哥的下加利福尼亞半島（Baja California Peninsula），這種葡萄的種植面積也越來越廣。開始的時候，加州和以色列的杜瑞夫主要被用作混釀葡萄，但近這種情況已然發(fā)生了改變，因為越來越多的飲酒者和釀酒商們開始認為，單釀的杜瑞夫葡萄酒也可以具有很高的品質(zhì)。
其中，加州杜瑞夫的風格較為多變，比如，內(nèi)陸地區(qū)的杜瑞夫偏傳統(tǒng)，其價格親民，且由于是在橡木桶中進行陳年，因此在其奔放的深色水果風味中還帶有絲絲香草的氣息。而在氣候相對涼爽的索諾瑪（Sonoma），杜瑞夫葡萄酒則會發(fā)展出巧克力和濃咖啡的香氣。此外，納帕谷（Napa Valley）出產(chǎn)的杜瑞夫普遍較為昂貴，并充盈著藍莓和洋槐花的香氣。
除了加州，澳大利亞也是杜瑞夫的一個重要產(chǎn)區(qū)。1908年，來自維多利亞州（Victoria）的葡萄種植者弗朗索瓦·德·卡斯特拉（Francois de Castella）在當?shù)匾朐撈贩N，從那時起，杜瑞夫就逐漸成為了維多利亞州路斯格蘭（Rutherglen）產(chǎn)區(qū)的代表性葡萄之一。不過，在澳大利亞其它一些更為涼爽的地區(qū)，比如濱海沿岸（Riverina）和河地（Riverland），你也能發(fā)現(xiàn)杜瑞夫的身影。
在配餐建議上，這種具有香料和李子風味的葡萄酒顏色深邃且酒體飽滿，因此可以同那些脂肪含量較高的菜品進行搭配，比如豬肉、牛肉甚至是漢堡。此外，杜瑞夫葡萄酒搭配奶酪也是個不錯的組合。
盡管杜瑞夫有著的陳年潛力，但目前大部分生產(chǎn)商都傾向于將杜瑞夫釀成適宜在年輕時飲用的葡萄酒，若你恰好購入了一瓶，不妨立馬就開懷暢飲吧。
產(chǎn)區(qū)介紹
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巴羅莎谷（Barossa Valley）
南澳大利亞的巴羅莎谷是一個世界五星級的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里釀制醇美的葡萄酒已有幾代人的歷史。是澳大利亞古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，位于阿德萊德市（Adelaide）的東北側(cè)，距該市約56公里。產(chǎn)區(qū)擁有許多樹齡幾十年的西拉葡萄樹，有些甚至已達100至150年，種植西拉葡萄的歷史非常悠久。自1850年酒開始了葡萄酒的生產(chǎn)，巴羅莎谷生產(chǎn)西拉子（Shiraz）而出名，9000公頃的葡萄園大多種植黑葡萄，其中超過一半是西拉，常釀成顏色深黑，香氣濃郁，充滿著巧克力，尤加利藤野與成熟黑莓果味的泵房就像，口感相當濃厚，并且有這強勁卻又圓熟的單寧，是澳洲紅酒的典型代表。
莊園介紹imgNum_7826669思密琪酒莊（Cimicky）
Cimicky思密琪葡萄酒以其品質(zhì)而著稱。這是因為酒廠不僅僅培育高品質(zhì)的葡萄，還使用大量的優(yōu)質(zhì)的法國和美國原橡木桶，并采用的釀酒設備。酒廠成立于1973年，原名為卡爾斯堡，這座城堡特別的特征是“夢幻”，“夢幻”是由Karl 所創(chuàng)造的。這座城堡坐落在蔚藍天空下的澳大利亞土地上，其周圍是歷史悠久的古塔以及開滿美麗鮮花的花園。詩蜜琪酒廠擁有75英畝的葡萄園，根據(jù)每年的季節(jié)變化，年產(chǎn)量可達7000箱-8000箱，酒廠現(xiàn)在有酒莊創(chuàng)始人的繼承人Charles Cimicky所經(jīng)營，Charles Cimicky努力保持鮮明的巴羅薩風格的口感外，還堅信葡萄種植的重要性，酒莊竭盡全力以有機的方式去種植葡萄。Charles Cimicky的格言是：“好的葡萄酒從種植開始”
產(chǎn)國介紹
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澳大利亞（Australia）
澳洲已經(jīng)是一種葡萄酒類型的象征，不論是代表性的霞多麗白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香氣、濃厚豐滿的口感與嚴格技術(shù)管控的穩(wěn)定品質(zhì)，幾乎 成為澳洲葡萄酒的代表。澳洲輸出的不僅是非常可口的葡萄酒，而且是他們精密掌控的釀酒技術(shù)和理念，影響著全球許多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒業(yè)發(fā)展。但是在主流風格之 外，現(xiàn)在澳洲也出現(xiàn)了非常多樣的產(chǎn)區(qū)與葡萄酒風格。
莊園一角
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