食品安全不能有半點僥幸,所以成本再高也要銷毀,這是現階段_香港紅酒銷毀_最合適的辦法
2020/5/19 16:27:00 點擊:664

一瓶瓶白酒紅酒被摔進垃圾箱,混著玻璃渣的暗紅色酒水越積越多,空氣里也彌漫起濃郁的酒香。隨后這些酒水和碎瓶被倒進旁邊的垃圾車,再送到垃圾處理廠處理。
這是每周都會出現在這個備件庫的一幕。除了整箱的白酒紅酒,銷毀的還有生鮮、牛奶、零食、飲料、食用油等等。很多商品完好無損,甚至都沒有拆封--,它們并非假冒偽劣,只是因為消費者誤購、包裝破損或未達到消費者期待等原因被退換回來。
食品安全大于天。這些入口類商品因為已經由快遞員送出并被簽收,退換后很難保證安全。為了對社會和客戶負責,京東出臺了嚴格的規定,少部分根據協議交由供應商處理,剩下的全部銷毀。京東去年銷毀的入口類退換貨總價值達1億元。
銷毀的最貴商品:一瓶4萬元的進口紅酒
張波是京東物流華北備件庫的負責人,與其他物流同事在倉庫里做分揀、打包等工作不同,他有著特殊的職責:完成入口類退換貨的銷毀工作。
每天他的團隊都會清查、保管這些退換貨,待貨品積累到一定數量便會與垃圾處理企業聯系,待垃圾車到來后把這些商品全部銷毀并拉走。
這些退換貨并不是簡單地扔進垃圾車就完事,而是有著嚴格的流程。零食、飲料、生鮮等價格較低的商品可以直接銷毀,白酒、紅酒等高值商品則不行。每瓶酒都會打開瓶蓋倒掉一部分酒再扔掉,或者直接砸碎瓶子。
京東備件庫員工銷毀自營入口類退換貨。
“酒倒掉一部分也就沒有了再賣出去的可能。有些酒非常貴,酒瓶也是搶手貨,為了不讓酒瓶流出去用在不正當的地方,我們會把瓶子也砸掉。”員工小劉介紹,他參與銷毀的最貴的商品,是一瓶單價4萬元的進口紅酒。
高值酒水退換貨銷毀還有一個流程,就是視頻監控。除了園區的監控設備,小劉還要拿手機拍攝下銷毀的完整場景,然后上傳備案。
不讓入口類退換貨通過京東流出去
京東物流逆向流程規劃部負責人揣軍介紹,零售行業商品退換是非常正常和普遍的現象,如何處理這些退換貨卻是對企業責任和能力的考驗。“京東有嚴格的流程,確保要被銷毀的入口類商品不會以任何形式從京東流出去。”
揣軍說,京東在奶粉、沖飲谷物、牛奶、白酒、食用油、水飲、咖啡、糖巧、餅干、膨化等眾多入口品類都有著龐大的銷量,相應也有會一定數量的退換貨。京東去年銷毀的自營入口類退換貨總價值達1億元,而且要有專門的員工負責,付出人力成本,還要與垃圾處理企業合作,支付垃圾處理費用。
銷毀退換貨是不是有些浪費?揣軍說,公司對自營入口類退換貨的處理做過多次調研討論,認為它們通過任何形式再進入流通渠道都不能保證沒有風險,出于同樣的原因,公司也不能把這些商品用作公益或送給內部員工,“食品安全不能有半點僥幸,所以成本再高也要銷毀,這是現階段最合適的辦法。當然隨著技術的不斷進步,我們也希望未來能有更完美的解決方案。”
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